《　カウンターでお寿司！　》　というと誰でもちょっと入りづらい印象があると思います。
しかし、鮨野本は一味違います。緊張なさらずに気楽にお越しください。

素材は天然物にこだわり、旬の物を心を込めて料理し御提供させて頂きます。

多くのお客様にご来店頂き本当に有難うございます。

内装は、銀杏、青森ヒバ、桧を使いました。木の香りをお楽しみください。そして壁は漆喰をふんだんに使いました。調湿効果もあり空気が澄んでいるような気がします。自然素材が一番落ち着きます。
ご予約を承ります。

カウンター８席　テーブル6席の小さな小さなお店です。

貸し切りや大勢のご予約などが無ければ満席になることは、さほどありませんが、
せっかくお越し頂いて、万が一、お座席が空いていない場合がありますと申し訳ありませんので、事前にお電話いただけますと幸いでございます。よろしくお願い申し上げます。

０４－７１８６－７４２２
  • 皆に愛されるカッパ巻き。胡瓜を刻み、大葉とゴマを入れて、あっさりと。いかがでしょうか。河童も主役になります。
  • 看板はケヤキの木の一枚板で作りました。月日と共にこの木材が変化していくと思います。渋い看板になると嬉しです。
  • 鮮度には自信があります。是非ネタケースをじっくりご覧ください！クリックすると拡大されます！　

ご閲覧、誠にありがとうございます。

ホームページをご覧くださりありがとうございます。鮨野本を少しでもイメージして頂き、安心してご来店いただけます事を願っております。

是非一度、お気軽にお越しください。　お待ち致しております。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮨　野本　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　野本 康貴

  • 準備は大変ですが楽しいです。料理は仕込み八割と言われています。朝から午前中はずっと仕込み作業です。楽しみながらやっています！
  • さばいた鯵がこうなります。鮮度が命！
  • 和牛ステーキも人気のグランドメニューです。

貸し切りや宴会もお受け致します。季節のおまかせ　すし会席

当店は総席数14席の小さなお店です。
宴会の方にお勧めなのは、

鮨野本　季節のおまかせ　すし会席コース

10000円（税込）

素材を厳選し、丁寧に仕込ませて頂きます。

・前菜三種
・旬のお造り五種盛り
・茶碗蒸し
・お料理　三品
　　＊煮物
　　＊焼き物
　　＊おすすめ素材の逸品
・握り鮨　八貫
・お椀
・デザート
  • お店の中に屋根を作りました。落ち着いてお食事を楽しんで頂ける空間になったと思います。
  • 沢山のネタを見てお楽しみください。産地や種類、江戸前の仕込み、ご説明いたします
  • お料理についてのお話も楽しいです。

鮨野本のコンセプト！　

開店に際し、置き場に困るほど沢山のお花を頂きました。本当にありがとうございました
自画自賛になり誠に恐縮ではございますが、

私自身が、お客様になった時に、行きたいと思えるお店！！

大切な御友人、愛するご家族様をお気軽にお連れ頂けるお店！！

そして、誰でも気楽に来て頂き、誰しもに喜ばれるお店！！　にしたいと思います。

鮨野本は、お客様と共に創らせて頂く。そんな思いを改めて感じております。　　　　　　どうぞよろしくお願いいたします。
  • ご予約のお客様の情報を分かる範囲で共有し、おもてなしの心を尽くすべくスタッフミーティングをしっかりとおこないます。
  • お子様とご家族で、ご夫婦で、お仲間と、和やかに！

営業時間

ランチ　　１１：３０～１４：００   （ラストオーダー １３：３０）

ディナー　１７：００～２２：００　（ラストオーダー ２１：３０）
  • ご来店お待ちしてま～す♡

定休日

＊日曜日

【月曜日が祝日の場合はお休みとなります】